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第十六周日照市主要畜产品市场行情分析

2018-04-25 市畜牧兽医局 字号:[ ]

本周全市主要畜产品市场行情继续低位运行,部分畜产品价格小幅震荡,畜牧业养殖收益仍处于低谷。
一、生猪价格低位稳定

本周,我市生猪市场行情持续低价运行。全市收购均价为10.15/公斤,同比降低33.4%,环比基本持平;猪肉均价为19.7/公斤,同比降低17.9%,环比持平。当前,猪粮比价为5.341,生猪养殖跌至亏损线以下,目前育肥一头猪基本要亏损230余元,生猪养殖进入深亏区。

行情分析预测:目前来看,中美贸易战还未实质影响到畜禽养殖业。猪价处于大周期季节性低谷,但随着季节性需求回暖、库存压力减轻、市场上大猪留存数量减少,屠宰企业收猪难度提升,猪肉供需情况逐渐改善,加之五一节前屠宰及加工企业备货需求提升,致猪价回升,走势大概率已经进入震荡爬升期,整体将表现为企稳或稳中回升走势。预计猪价将有反弹,生猪、猪肉均价环比有望实现转正。

二、鸡蛋价格小幅回升

本周,我市鸡蛋价格小幅下跌。鸡蛋销售平均价格为7.1/公斤,同比下降8.2%,环比上升2.8%。目前蛋鸡养殖效益出现大幅下滑,处于保本边缘。

行情分析预测:临近五一节日,各地备货提振蛋价反弹,但整体需求有待改善,主销区走货转慢,预计短期内鸡蛋价格继续小幅反弹。短期蛋价上涨空间有限,但下行动能也不足。一是从供应的基本面来看,2月份在产蛋鸡存栏量处于历年同期低位,根据山东省畜牧兽医信息中心对75个监测村和37个规模场蛋鸡存栏数据的统计监测,20182月,监测村在产蛋鸡存栏量为254.1万只,环比减少2.7%,同比减少11.5%;从规模场数据来看,在产蛋鸡存栏量为224.6万只,环比减少2.6%,同比减少78.7%,短期内供应偏紧形势不改,蛋价下行空间有限;二是随着五一旅游旺季到来,下游需求有所恢复,对于蛋价有所支撑,预计鸡蛋价格窄幅走低后趋稳,4月下旬,鸡蛋价格仍具有小幅上调趋势。

三、肉鸡价格开始向上反弹

 本周,我市鸡肉价格小幅波动,大肉食鸡活鸡出场均价为7.5/公斤,同比下降3.8%,环比回升2.2%。肉鸡价格仍处于震荡运行阶段。

行情分析预测:目前,我市活鸡价格低位震荡,这主要是由于节后需求转弱,加之蛋鸡淘汰增加所致。但目前,肉鸡价格回落只是周期性和阶段性的短暂表现,并不改变周期性上涨趋势。肉鸡价格具备上涨空间主要是因为当前肉鸡父母代存栏量均处于绝对低位,远低于国内正常生产所需的80-100万套的均衡水平。预计2018年在产父母代种鸡平均存栏量较2017年再降5.7%,对应商品代鸡苗、毛鸡供给相应下降约5%,行业景气向上,预计年度均价将恢复到历史平均盈利水平。同时在中美贸易战的背景下,撤销进口关税的行为可能被延后,另外也不太可能对美国祖代种鸡引种进行复关操作。2018年美国复关无望,且新西兰供种已相当紧张,利好国内鸡价趋势性行情。

四、牛羊肉价格稳定运行

本周,我市牛羊肉价格保持稳定,牛肉价格62.4/公斤,同比升高4.4%,环比持平;羊肉价格68.9/公斤,同比升高12.1%,环比持平。活牛收购均价为26.5/公斤,同比升高8.8%,环比持平;活羊收购均价为33/公斤,同比升高25.3%,环比持平。

行情分析预测:目前牛羊价格涨(降)幅保持在1个百分点内,呈现弱势变化,后市趋于居高企稳。牛羊肉价格高位震荡,爬高回落几经反复,这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为,通观牛羊肉价格的变化走势,呈现高盘支撑态势,从消费端看,随着生活水平提高,牛羊肉市场消费逐步增加;从供给端看,随着牛羊养殖群体数量的下降,市场供应偏紧,这将抬升牛羊肉价格上行动力。

预计今后一段时期,随着消费需求逐步提振,牛羊肉产品的进一步调整,牛羊肉价格将保持高位稳定运行。

五、生鲜乳价格持续走弱态势

本周,生鲜乳价格呈现走低态势。生鲜乳收购价为3.55/公斤,同比升高0.5%,环比微跌0.1%

行情分析预测:奶价走势看弱,主要是因为,国内原奶生产开始由紧缩向舒张转变。生产上,随着奶业转型升级,规模化场生产水平在提升,中小散户养殖数量在减少,原奶生产能力处于前后衔接的空档期。奶牛养殖处于数量稳中趋降,牛奶产量逐步趋高。

预计,随着奶制品消费端逐步得到有效的启动和开发,原奶价格仍有走高的动力和向上的空间,但长期看市场行情将呈走弱趋势。

六、饲料粮价格意外走低

本周,我市玉米、豆粕价格普遍下降,玉米价格为1.98/公斤,同比升高19.6%,环比下降1.9%;豆粕3.21/公斤,同比降低0.92%,环比下降2.1%;小麦麸1.48/公斤,同比升高9.4%,环比降低5.3%。受饲料原料价格调整和养殖行情的影响,相关的畜禽配合料价格呈现高位抬升态势。

目前,中美贸易争端未对养殖企业造成实质影响。后期需持续关注。

                         
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