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第二十周日照市主要畜产品 市场行情分析

2018-05-21 市畜牧兽医局 字号:[ ]

本周,全市主要畜产品生产稳定,但市场行情继续低位运行,畜牧业养殖收益仍处于低谷。

一、生猪价格谷底小幅反弹

本周,我市生猪市场行情出现回升。全市商品生猪出栏均价为10.1/公斤,同比降低36.6%,环比回升4.1%;猪肉均价为17.2/公斤,同比降低20.9%,环比持平。当前,猪粮比价为51,生猪养殖仍处于盈亏平衡线(6:1)以下。目前,自繁自养1头商品生猪亏损约220元,为减少亏损,部分猪场已开始提前淘汰经产母猪。

行情分析预测:

今年来,猪价一直处于低谷,其主要原因还是市场供大于求,在消费低迷时候,充足的待出栏商品生猪需要更多的时间来消化,使得猪价反弹的时间点被向后推迟,且屠宰企业收购意愿不高,猪价续跌,预计短期内持续偏弱调整。但生猪养殖行业大面积亏损这一现象是不可持续的,随着落后产能逐步淘汰出局、养殖户主动收缩产能,市场供求关系将重新回到均衡状态,届时猪价将回暖步入上涨期。目前,猪价已到谷底,并将逐渐企稳,在市场大规格商品生猪逐步出清、以及季节性因素影响下,随着下游消费需求的提升,预计6月份猪价有望进入反弹期。

二、鸡蛋价格微跌

本周,我市鸡蛋价格小幅下滑。鸡蛋销售平均价格为7.1/公斤,同比下降8.1%,环比下降1.4%。目前,由于饲料粮价格上涨,蛋鸡养殖效益仍不理想,处于保本微利阶段。

行情分析预测:

下一阶段,鸡蛋市场整体需求有待改善,主销区走货转慢,预计短期内鸡蛋价格继续反弹空间有限,但后市来看蛋价下行动能不足。主要原因从供应的基本面看,目前,在产蛋鸡存栏量处于历年同期低位,短期内供应偏紧形势不改,蛋价下行空间有限。

预计,短期内鸡蛋价格以稳中偏弱调整为主。

三、肉鸡价格回落

本周,我市鸡肉价格微跌,全市大肉食鸡出场均价为7.9/公斤,同比上涨2.8%,环比下跌1.3%。肉鸡价格仍处于震荡运行阶段。

行情分析预测:

从整体看,随着下游鸡肉销售向好,屠宰场库容率下降、开工率提升,肉鸡毛鸡价格有上涨空间。

从生产端来看,禽产业链在当前基本面和市场预期都具有向好趋势:一是本年引种预计量偏少,处于紧平衡状态;二是各环节存栏持续去产能化,祖代种鸡、父母代种鸡存栏都呈下降趋势,行业供给收缩;从需求端来看,春节后的需求淡季将逐步切换到夏季烧烤以及秋季备货的需求旺季,预计鸡价反弹将于5月底平稳展开,67月份进入加速期。

四、牛羊肉价格持稳

本周,我市牛羊肉价格保持稳定,牛肉价格62.4/公斤,同比升高4.4%,环比持平;羊肉价格68.9/公斤,同比升高12.1%,环比持平。活牛收购均价为26.5/公斤,同比升高8.8%,环比持平;活羊收购均价为33/公斤,同比升高25.3%,环比持平。

行情分析预测:

目前牛羊价格涨(降)幅保持在1个百分点内,呈现弱势变化,后市趋于居高企稳。牛羊肉价格高位震荡,爬高回落几经反复,这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为,通观牛羊肉价格的变化走势,呈现高盘支撑态势,从消费端看,随着生活水平提高,牛羊肉市场消费逐步增加;从供给端看,随着牛羊养殖群体数量的下降,市场供应偏紧,这将抬升牛羊肉价格上行动力。

预计今后一段时期,随着消费需求逐步提振,牛羊肉产品的进一步调整,牛羊肉价格将保持高位稳定运行。

五、生鲜乳价格平稳运行

本周,生鲜乳价格呈现平稳运行态势。生鲜乳收购价为3.6/公斤,同比升高0.5%,环比持平。

行情分析预测:

奶价走势看弱,主要是因为,国内原奶生产开始由紧缩向舒张转变。生产上,随着奶业转型升级,规模化场生产水平在提升,中小散户养殖数量在减少,原奶生产能力处于前后衔接的空档期,奶牛养殖处于数量稳中趋降,单产逐步趋高。

预计,随着奶制品消费端逐步得到有效的启动和开发,原奶价格仍有走高的动力和向上的空间,但长期看市场行情将呈走弱趋势。

六、饲料粮价格稳中有涨

本周,我市玉米、豆粕价格普遍下降,玉米价格为2.01/公斤,同比升高20.6%,环比上涨3.6%;豆粕3.21/公斤,同比降低0.92%,环比微涨0.9%;小麦麸1.44/公斤,同比升高9.4%,环比持平。相关的畜禽配合料价格呈现上涨态势。

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